3 receitas de pão de milho para São João 🌽🍞

pão de milho para são joão

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Olha que delícia de postagem, são 3 opções de pão de milho para você detonar na sua festinha junina. De fato temos postados diversos temas de decoração para o são joão, por isso vamos mostrar algumas dicas de comidas bem legais.

pão de milho

Além das comidas de São João, os pães vão muito bem em decorações juninas por serem muito atraentes aos sentidos, caso você queira dicas de decoração junina, clica na imagem abaixo para ver dicas incríveis.

pão de milho para Mesa Decorada para Festa Junina
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1. 🍞 Pão de milho com milho em lata 🌽

 receita de Pão de milho para festa junina

Sem dúvida você vai adorar este, pois é super prático e tem um cheiro maravilhoso. Além disso, combina muito bom cm outras receitas típicas, como o pirão de queijo, por exemplo.

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Com café e uma manteiguinha derretida, não tem época ruim para esta receita.

Ingredientes

  • 1 lata de milho sem o líquido;
  • 1 ovo de galinha;
  • 1/4 de xícara de óleo (qualquer tipo, coco é o ideal);
  • 1 xícara de leite de vaca ou leite de coco;
  • 3 colheres de açúcar cristal;
  • 1/2 colher de sal;
  • 5 gramas de fermento biológico seco;
  • 1/2 kg de farinha de trigo.

Modo de preparo

Primeiramente bata no liquidificador o milho e o leite e coe em uma peneira fina. Caso você deseje um pão mais rústico, basta usar um peneira mais grossa. Em seguida misture todos os demais ingredientes até uniformizar.

Em seguida, sove por 20 minutos e deixe a massa crescer em por até 2 horas ou até dobrar de tamanho, pois este é o sinal de que a massa foi fermentada de forma satisfatória.

Após dobrar de tamanho, divida a massa e modele em bolas ou filões, por exemplo. Em seguida disponha numa assadeira untada e decore os pães com fubá.

Finalmente asse em forno médio (180 graus) por cerca de 30 minutos. 🍞

2. 🍞 Pão de milho com milho com fubá 🌽

 receita de Pão de milho para festa junina

Este é especial e delicioso, afinal, o fubá é uma farinha de milho que está presente em diversas receitas maravilhosas. Então não poderíamos deixar de usar nesta coletânea maravilhosa de receitas.

Sem dúvida você vai amar esta receita, pois ela fica com uma textura suave porém levemente crocante por conta do fubá

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite morno;
  • 3 colheres de sopa de açúcar 5 g de fermento biológico seco;
  • 2 colheres de café de sal;
  • 1 ovo grande;
  • 1/2 xícara de chá de óleo;
  • 1 e 1/2 xícara de chá de fubá;
  • 3 xícaras de farinhas de trigo.

Modo de preparo

Primeiramente misture todos os ingredientes do pão de milho. Em seguida deixe fermentar até dobrar de tamanho, pois este é o sinal verde para a próxima etapa. Agora basta dividir a massa e modelar para colocar em formas ou em filões, por exemplo.

Finalmente deixe fermentar até dobrar de tamanho novamente, sem seguida basta colocar no forno à 180 graus até dourar (aproximadamente 50 min).

Espere esfriar e sirva. 🍞

3. 🍞 Pão de milho com milho cozido e vegano 🌽

Ingredientes

  • 280g de milho verde cozido;
  • 1 xícara de chá (250 ml de leite de arroz morno);
  • 2 colheres de sopa (30 ml de azeite);
  • 1 colher (sopa) (15g de açúcar demerara);
  • 1 colher (chá) (03 g de sal);
  • 10 g de fermento biológico seco instantâneo;
  • 1 e 1/2 xícara de chá;
  • 1/2 xícara de chá (85g de fécula de batata);
  • 1/4 xícara de chá (30g de polvilho doce);
  • 1 colher de chá de goma xantana .

Para pincelar

Com estes ingredientes você vai simular a gema do ovo sobre o pão para deixar ele dourado e brilhante.

CURSO DE SUCULENTAS OLINE

  • 50 ml de café frio;
  • 1 colher (sopa) – 15 ml de azeite;
  • 100 g de farinha de milho.

Modo de preparo

 receita de Pão de milho para festa junina

Primeiramente, bata no liquidificador o milho, o leite de arroz, o azeite, o são e o açúcar. Bata bem até ficar bem uniforme e liso.

Em seguida adicione a fécula de batata, a goma de xantana, o fermento biológico, a farinha de arroz, a fécula de batata e o polvilho. Mexa com uma colher em uma recipiente.

Caso a massa esteja muito mole, adicione um pouco mais de farinha de arroz até dar o ponto de modelar, lembrando que a massa não pode ficar muito seca.

Finalmente modele em bolinhas e disponha em uma assadeira untada com azeite e deixe fermentar por uma hora. Finalmente leve em forno pré aquecido à 180 graus até dourar.

Deixe esfriar em local úmido e sirva! 🍞

Apesar de ser um pão sem glúten e vegano, a textura é surpreendentemente fofinha e úmida, vale a pena experimentar esta receita. Se você ficou com duvidas, então veja o vídeo abaixo e acompanhe passo a passo.

A cor amarelinha dos pães é maravilhosa e só de olhar dá fome, então não deixe de experimentar comentar os resultados :). Em breve vamos fazer uma linda receita de pão de milho com fermentação natural para publicar por aqui!

pão de milho
Pão de milho com fermento natural.

Veja abaixo várias receitas de pamonha para você abalar!

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 receita de Pão de milho para festa junina

imagens: www.tudogostoso.com.br paveg.com.br

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